Piwolog radzi ...

Masz problem? Idź do piwologa!

Category: Wyprawy piwne (page 1 of 3)

Czym jest piwo rzemieślnicze?

Warszawski Festiwal Piwa

Obracam się w świecie dobrego piwa i w świecie ludzi, którzy na nim się mniej lub więcej znają. W pewnym momencie zacząłem się jednak zastanawiać jak świat piwa rzemieślniczego wygląda naprawdę. Jak wygląda i o czym myśli przeciętny konsument produktu jakim jest piwo kraftowe? Czy czuje tyle co ja? Czy potrafi je docenić? Stąd pomysł, by zaczepić kilka osób i porozmawiać z nimi o tym. Continue reading

Beer, Geek, ale czy Madness?

Duchy festiwalu

Polska piwna rewolucja składa się z dwóch frontów. Z jednej strony mamy rzemieślników, którzy uwielbiają eksperymentować. Z drugiej – świadomych piwoszów, którzy uwielbiają nowości i ciągle poszukują nowych silnych piwnych wrażeń. Beer Geek Madness jest spoiwem między tymi frontami.

Powyższe słowa napisałem na prośbę organizatorów Beer Geek Madness, którzy prosili o krótkie podsumowanie pierwszej rocznicy tej imprezy. W zasadzie nie ma w nich nic odkrywczego. Ot, obserwacja człowieka, który uczestniczy w tym szaleństwie od początku. Czy po trzeciej edycji zmieniam choć trochę zdanie? Continue reading

Nowy start Pracowni Piwa

Będzie rozlew w butelki 0,33L ozdobione całkiem nową linią etykiet

W trakcie minionego już urlopu udało mi się niejako przy okazji odwiedzić trzy browary. Pierwszy, o którym chciałbym tobie dzisiaj opowiedzieć to mój ulubieniec. Choć istnieje już od ponad 2 lat, a jego piwa bardzo sobie cenię, to jakoś nigdy nie było mi do niego po drodze. Nic dziwnego – ze Szczecina do Modlniczki jest dokładnie 625km. Continue reading

Projektowanie piwa (*podstawy)

Projektowanie piwa

Liczba zmiennych wpływających na ostateczny smak i zapach piwa jest nieskończona, tak samo, jak nieskończona jest liczba składników piwa i ich proporcji. Podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa miałem przyjemność wygłosić wykład pt. „Projektowanie piwa”, w którym w dość streszczonej formie pokazałem jak powstają (nie tylko) moje receptury. Continue reading

Beer Geek Madness 2

Beer Geek Madness

Gdy ogłaszano pierwszą edycję tej imprezy, czułem że to może być coś wyjątkowego. I się nie myliłem. Pierwsze BGM, mimo drobnych organizacyjnych niedociągnięć, okazało się wielkim sukcesem. Nie mogło być zatem inaczej, by ten nowy wrocławski festiwal nie wpisał się na stałe do mojego piwnego grafika. Continue reading

Jak docenić piwo?

Czy każdy może degustować piwo? Czy każdy jest w stanie docenić jego walory? Jak przygotować siebie i swój ulubiony trunek, by wycisnąć z niego jak najwięcej? W jaki sposób zdobywać wiedzę i doskonalić swój „piwny warsztat”? O tym i więcej w drugiej prelekcji z Poznańskich Targów Piwa pod tytułem „Jak docenić piwo?”.
Zapraszam.

Po co komu piwne style?

Skąd się wzięły różne gatunki piwa? Kiedy i w jakich okolicznościach powstały pierwsze zestawienia piwnych stylów? Czy katalogowanie piwa jest w ogóle potrzebne i w jaki sposób może z niego czerpać przeciętny piwosz? O tym dowiesz się z mojej prelekcji wygłoszonej podczas Poznańskich Targów Piwa. Zapraszam:

Premiera Muerto na Targach Piwnych

Podczas Poznańskich Targów Piwnych udało mi się porozmawiać z Markiem Kamińskim z Browaru Kingpin. Jest trochę o premierowym piwie, o pomysłach, no i kilka słów o planach na przyszłość. Zapraszam.

5 powodów, dla których nie warto jechać na Warszawski Festiwal Piwa

Jestem oazą spokoju, ale i mnie czasami wkurw bierze. Wtedy zamykam się w garażu i krzyczę do kamery, żeby wyrzucić z siebie całe zło. Niestety nastąpiło nieoczekiwane i nagranie wylądowało na YT. Ktoś wie jak to usunąć?

Szaleństwa piwnych wariatów

Beer Geek Madness

Beer Geek Madness to całkiem nowa wrocławska impreza dedykowana piwnym odmieńcom szukającym nowych, intensywnych piwnych wrażeń. Zarówno formuła, jak i miejsce oraz oprawa różnią się tutaj od innych piwnych eventów organizowanych w różnych zakątkach naszego kraju. Dlaczego?
Continue reading

Older posts

© 2018 Piwolog radzi …

Theme by Anders NorenUp ↑