Piwolog radzi ...

Masz problem? Idź do piwologa!

Tag: Warzenie

Warsztaty piwowarskie u Piwologa (WOŚP)

Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy

Zapewne wiesz doskonale co robi Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy i na co w tym roku zbiera środki. Jeśli się zgadzasz z tym co robi orkiestra i mieszkasz w Szczecinie lub okolicach, to mam dla ciebie propozycję. Spotkajmy się u mnie w domu. Uwarzymy razem piwo, a ja poopowiadam ci o procesie, pokażę kilka tajników degustacji, sprzedam ciekawe anegdoty. Jedyne co musisz zrobić, to wejść na aukcję i dorzucić grosza. Serdecznie zapraszam.

W zeszłym roku na podobnej aukcji udało się zebrać 510zł. Mam nadzieję, że tym razem będzie co najmniej tak samo dobrze, a może i lepiej. Sie ma!

UPDATE (11-01-2016): Aukcja zakończona kwotą 405zł! Jest moc! Wielkie dzięki dla wszystkich licytujących – jesteście wielcy!

Nowy Browar Szczecin – wywiad i pierwsze warzenie

Nowy Browar Szczecin

Ten materiał rodził się w wielkich bólach. Nagrany niemal dwa miesiące temu nie miał szczęścia. Awaria dysku, utrata części materiału i montażu, w końcu spore problemy z dźwiękiem oraz utrata prawie gotowych napisów.

W końcu jednak jest. Continue reading

Piwolog odpowiada … czyli Q&A #2

Kolejny odcinek Q&A, a w nim odpowiedzi na kolejne pytania zadane na Ask.fm. Listę pytań znajdziecie poniżej, a tymczasem zapraszam do oglądania i męczenia mnie kolejnymi kwestiami. Pytania można zadawać tu, pod filmem na YT lub na Ask’u.


Continue reading

(6) Marcowe 12,5ºBLG z zacieraniem dekokcyjnym

Na szóstą warkę wybrałem Marcowe (Oktoberfest Bier). Ponownie. Żona mnie trochę zmusiła, bo poprzednia partia bardzo jej zasmakowała. Niestety zasmakowało też moim kolegom i poprzednie Marcowe poszło w zapomnienie w trakcie jednej imprezy.

Data warzenia: 17.02.2010r. Continue reading

(1) Pale Ale 12º BLG – warzenie, degustacja, wnioski.

Na pierwszą swoją warkę wybrałem Pale Ale. Poszedłem od razu na całość, szukając odmiany po przemysłowych „sikaczach”. Wybrałem gotowy zestaw surowców na bazie ześrutowanych słodów, bo chciałem poznać tajniki zacierania, chmielenia, i nie tracić czasu na warzenie piwa z „puszki”.

Krótko o samym piwie. Pale Ale to tradycyjne angielskie piwo górnej fermentacji, typu bitter. Mocno chmielone, lekko karmelowe, z elementami owocowymi. Kolor od jasnożółtego do pomarańczowego. W smaku gorzkie, wytrawne.

Continue reading

Surowce na pierwszą warkę

Załóżmy, że masz już skompletowany cały sprzęt i przymierzasz się do swojej pierwszej warki. Trzeba się teraz zaopatrzyć w odpowiednie surowce.

Jeśli chodzi o miejsce zakupu, to skazani jesteśmy w zasadzie na sklepy internetowe. Niektóre z nich mają jednakże swoje stacjonarne odpowiedniki w niektórych miastach (miastach macierzystych?). Warto zapytać wujka Googla przed zakupem, bo koszt przesyłki może stanowić spory procent zamówienia, gdyż paczka jest stosunkowo ciężka.

Jeśli chodzi o same surowce, to mamy kilka wyborów o różnych stopniach trudności. Continue reading

Czy warzenie piwa jest trudne?

Nie powiedziałbym, że warzenie piwa to zajęcie dla każdego, ale nie jest to także jakaś straszna magia. Proces jest podobny do domowej produkcji wina, z tym, że przygotowanie bazy (brzeczki) jest w przypadku piwa nieco bardziej skomplikowane i czasochłonne. Reszta przebiega podobnie.

Kto może warzyć piwo? Niby każdy, ale…
Continue reading

© 2017 Piwolog radzi …

Theme by Anders NorenUp ↑